CRAZY EINHORN EIS

Ihr habt die Einhorn-Schokolade von Rittersport nicht ergattern können? Kein Grund zur Sorge! Denn jetzt legt IceIceCrazy nach. Holt euch das Rezept  für das bunte CRAZY EINHORN EIS mit mit ganz viel Feenstaub!

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Zutaten

für circa 8 Kugeln

100 g Zucker
3 Eigelb
200 g Sahne
300 ml Milch
2 EL Joghurt
Tube Lebensmittelfarbe (nach Belieben)
Döschen essbares rosa Glitzerpulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Stunden

Den Zucker mit dem Eigelb schaumig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die Sahne steif schlagen. Milch und Joghurt vorsichtig hinzugeben. Mit der Ei-Zuckermischung verrühren.

Die Eis-Masse auf vier Schüsseln aufteilen. Drei Portionen unterschiedlich färben, z.B. hellrosa (3 Tropfen rote Lebensmittelfarbe), pink (6 Tropfen rote Lebensmittelfarbe) und lila (4 Tropfen rote Lebensmittelfarbe und 3 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe)

Jede Masse für circa 15 Minuten in die Eismaschine geben oder den Schritten unten folgen. Die fertigen bunten Eismassen abwechselnd in eine Auflaufform geben, mit einem Messer leicht durchmischen und nochmals für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach geben.

Die fertige Eismasse mit essbarem Glitzer, Streuseln, Perlen und anderer Deko verzieren und servieren.

OHNE EISMASCHINE:

Wer keine Eismaschine zuhause hat, stellt jede Masse in einer größeren Schüssel in den Gefrierschrank. Mit einem Schneebesen ungefähr drei Stunden lang jede halbe Stunde umrühren, bis die Masse cremig gefroren ist.
CRAZY EINHORN EIS AUS NUR 2 ZUTATEN ohne EISMASCHINE:
Eine einfachere Variante ist jedoch eine Eismasse aus nur zwei Zutaten herzustellen. Dafür schlägt man 400 g Sahne steif und hebt 400 g gezuckerte Kondensmilch unter. Anschließend teilt man die Eismasse auf vier Schüsseln auf und färbt drei der Portionen mit Lebensmittelfarbe (z.B. rosa, pink und lila). Dann gibt man die gefärbten Massen abwechselnd in eine große Auflaufform und vermischt diese leicht mit einem Stäbchen. Die Masse abschließend für ca. 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
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