CRAZY FRANGELICO HAZELNUT – FRANGELICO HASELNUSS EIS

Frangelico geht immer. Auch im Eis!

Frangelico, Haselnuss, Eis

Zutaten

100g Haselnüsse (gemahlen)
450ml Milch
360g Sahne
140g Zucker
3 Eier
4-6cl Frangelico

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Minuten Ruhezeit: ca. 2 Stunden

Zuerst müsst ihr die gemahlenen Haselnüsse in einer Pfanne leicht anrösten. Milch und Zucker hinzugeben und das Ganze aufkochen lassen.Danach gebt ihr die Haselnuss-Milch durch einen Sieb. Wer sein Eis lieber crunchig will, kann die Haselnüsse auch weiterverarbeiten.

Die Eier mit dem Mixer schaumig schlagen. Sahne und Nussmilch hinzugeben und verrühren. Anschließend gebt ihr den Frangelico – Menge je nach Geschmack – hinzu.

Alles in die Eismaschine und circa 40 Minuten warten. Wer keine Eismaschine hat, stellt die Masse in die Tiefkühltruhe und rührt alle 20 Minuten um.

Die Menge reicht für ein Liter Eis. Lasst’s euch schmecken!

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